相關活動成果：110年新竹縣廚餘或剩食等資源循環講座花絮
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「減少剩食」或「廚餘再利用」的減量概念越來越受大家重視。基於減量理念，辦理廚餘或剩食等資源循環相關議題講座，主題包含廚餘再利用、剩食或零廢棄等資源循環相關議題，藉由講師豐沛的推動經驗，與民眾分享對於剩食或廚餘回收觀念及應用技巧，鼓勵民眾落實居家垃圾減量變資源，營造不同型態各具特色的資源永續共享。
課程：食物不浪費生活有智慧－果皮清潔劑DIY
本課程將探討食物浪費發生的原因，瞭解其對環境的影響，並藉由相關案例作法，希望與大家共同學習「食物全利用」的觀念，另搭配「果皮清潔劑DIY」，達到對環境的保護。
本活動邀請主婦聯盟環境保護基金會與學員探討食物浪費的原因，從案例中瞭解全世界面對食物浪費的做法，並結合冰箱管理小技巧，期望民眾在購買前多想想，一起珍惜自己所擁有的美好環境，並向綠色飲食生活圈邁進。最後，搭配DIY教學，利用家中生廚餘(果皮)來製作清潔劑，提供民眾參與體驗，以提升廚餘再利用的價值。
一、時間：110年8月12日(星期四)
二、地點：內立里活動中心(新竹縣新埔鎮內立里關埔路雲東段499巷7號)
三、參與對象：新竹縣轄內一般民眾
四、活動議程：
時間 | 內容 | 講師 |
08：50~09：00 （10分鐘） | 報到 | 新竹縣政府環境保護局及計畫團隊 |
09：00~09：10 （10分鐘） | 主席致詞 | |
09：10~10：00 （50分鐘） | 食物不浪費生活有智慧 | 主婦聯盟環境保護基金會講師 |
10：00~11：30 （90分鐘） | 果皮清潔劑DIY | |
11：30~ | 賦歸 |
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備註: DIY請自行準備材料如下： 1.回收小寬口玻璃瓶約250mL (如：果醬瓶、醬瓜瓶…)。 2.芸香科柑橘類果皮(依個人喜好，每人果皮攜帶量約500克到1公斤)。 | ||
五、活動花絮：
